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【おしゃれ＆ヘルシー】東京で話題の薬膳酒場9選｜お酒もノンアルも充実！
健康を意識した食事とお酒が楽しめる「薬膳酒場」。免疫力アップや体調管理のために、薬膳や漢方を取り入れる人が増えている今、都内には体に優しいメニューが揃った飲食店が充実しています。今回は、医療従事者目線で、薬膳酒や漢方料理が楽しめるスポットをご紹介します。
体調に合わせた薬膳料理で、体を内側からケア
薬膳料理とは、漢方や伝統医学の知識をもとに、体調や季節に合わせた食材を組み合わせて作る健康的な食事のこと。都内には、自家製の薬膳スープや火鍋、薬膳酒を楽しめるレストランが増えています。
- オーダーメイド薬膳火鍋: 20種類以上の食材から、不調に合わせた生薬やスパイスをブレンド。
- 薬膳草鍋: 季節の野菜をたっぷり使い、体を温める効果が期待できる鍋料理。
- 薬膳スープ: 免疫力を高める高麗人参や枸杞を使った滋養強壮スープ。
健康の豆知識: 薬膳に使われるクコの実やナツメには、抗酸化作用があり、美肌や血流改善に効果が期待できます。また、スパイスには代謝を高め、冷え性を改善する働きがあります。
自分の体を見つめ直せるユニークな薬酒バー
薬酒バーでは、80種類以上の漢方やハーブをブレンドしたオリジナルの薬酒を楽しめます。症状や気分に合わせて、最適な一杯を選ぶことができるのが魅力です。
- ホルモンバランスを整える薬酒: PMSや更年期症状の緩和に。
- 疲労回復のための強壮酒: エゾウコギや高麗人参を配合し、スタミナアップをサポート。
- 安眠を促すリラックス酒: カモミールやラベンダーを使い、心を落ち着かせる効果が期待できる。
健康の豆知識: 薬酒には、血行を促進し、消化を助ける作用があります。飲みすぎには注意が必要ですが、適量ならリラックス効果が高まり、ストレス軽減にも役立ちます。
まとめ
薬膳酒場では、日々の疲れを癒しながら、体の調子を整えることができます。美味しい料理やお酒を楽しみながら、健康への意識を高めてみてはいかがでしょうか？
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